Hoy en día estamos recibiendo mucha comida. Nuestros refrigeradores están superpoblados y las tiendas están doblando menos de mil productos. Se puede ver demasiada comida que hacemos especialmente antes de Navidad y todos los días libres del trabajo. Luego compramos muchos productos, algunos de los cuales probablemente terminarán sin usarse en la canasta. Al comprar alimentos, debe considerar lo que realmente necesitamos. Al comprar alimentos en reserva, hacemos que los alimentos se echen a perder, y luego también se compromete a no tirar los alimentos caducados con más frecuencia.
Vale la pena considerar lo que necesitamos exactamente. Un tipo efectivo es la preparación de una lista de compras. Con esta lista, compramos lo que necesitamos para un momento en particular. Hay un elemento importante al que debemos apegarnos: no compramos nada por encima de la lista. Aunque en esta solución no compraremos artículos innecesarios que se convertirán en nuestro inventario. Si no podemos resistir las compras importantes, vale la pena entender cuándo podemos extender la vida útil de los productos. La técnica más importante y obvia es colocar los productos alimenticios después de la compra, como en el refrigerador (para productos que se quieren usar a bajas temperaturas o en el gabinete (para productos que necesitan un lugar oscuro y fresco. Un excelente truco es la película de envasado al vacío. Gracias a esto, podemos extender la fecha de vencimiento. Los productos envasados al vacío no están tan apretados, son más modernos y almacenan sus beneficios nutricionales. Por lo tanto, vale la pena comprar láminas especiales para envasado al vacío lo antes posible. Desafortunadamente, este es un gasto importante, y con estabilidad usaremos esta película durante mucho tiempo y la usaremos sistemáticamente para almacenar alimentos adicionales.