Picadora de carne 22 sobre allegro

Una picadora de carne, por lo tanto, no es más que una máquina usada para desmenuzar y procesar carne cruda, hervida o congelada, que se somete a un procesamiento posterior (producción de embutidos. Debido a que el dispositivo se utiliza en hoteles, restaurantes, supermercados, establecimientos de restauración e instalaciones de catering masivas, donde la cantidad de carne procesada es mucho mayor que en el campo de origen, las dimensiones (garganta con el transportador de barrena y las redes de corte, cuchillas, cuchillos y los parámetros (eficiencia , diámetro del tamiz, velocidad de rotación, abertura de la garganta, potencia, potencia el cuerpo del lobo debe pagar las necesidades del procesador.

Una gran variedad de lobos en la plaza le permite elegir el plato adecuado para las necesidades de la instalación, gracias a esto, el escenario para hacer los platos se acorta (destruyendo una docena de kilos por un tiempo pero no requiere un gran costo de esfuerzo físico. Los lobos tienen una forma simple, los elementos se pueden desmantelar fácilmente, lo que simplifica enormemente el manejo, el proceso de limpieza y la limpieza, y afecta la mejora de las condiciones de higiene. Al fabricar un plato de acero inoxidable o aleaciones de aluminio, la alta calidad de la mano de obra determina la gran resistencia de la máquina. Al igual que todos los platos combinados en la industria alimentaria, los lobos deben cumplir con los requisitos de confianza e higiene del CE en el trabajo. Operación de Wolf: la carne a moler se coloca en la boca, luego, después de presionar, por ejemplo, con un pistón de polipropileno, se introduce en el tornillo de trabajo y de allí a la unidad de corte. La unidad de corte fuerza al cuerpo hacia los ojos de malla y luego corta con cuchillos incrustados. La carne después de la trituración se dobla con el relleno, luego se empaqueta en una envoltura o envasado al vacío y se somete a un procesamiento posterior, en relación con el tipo de producto final: carnes frías o carnes envasadas al vacío. En relación a las especies de carne, se devuelven redes con diferentes tamaños de malla y cuchillos. Los lobos pueden equiparse con un segundo accesorio, que permitirá, por ejemplo, rellenar salchichas, verduras y queso. Este es un dispositivo importante, simple a precios justos, que se sirve en artículos de catering, donde la producción de salchichas o platos de carne no es una diferencia cuando en plantas de producción completas, es un garante de productos más saludables, que no contienen conservantes y otros mejoradores.